ÉCLAT DE FRAMBOISE

5.60€

L’Eclair à la vanille de Tahiti et Framboises 

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeuf
  • Poisson

INSPIRATION CITRON 

6.00€

Pâte sablée amandes, praliné noisettes, crémeux citron vert, meringue italienne et gel citron vert.

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques

L’HANAMI  

6.50€

Streuzel amande, confit rhubarbe, crémeux citron vert, biscuit sésame noir, mousse rhubarbe

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques (amandes)
  • Poisson 
  • Sésame

TARTE À L'ABRICOT

6.00€ 

Format à partager à partir de 4 personnes 24.00€

Sablé breton, confit d'abricot et abricots rôtis au miel

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques
  • Poisson

TARTE MYRTILLE

6.00€

Pâte sablée, crème d'amande et myrtille, ganache montée vanille de Madagascar confit de myrtille.

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques (amandes)
  • Poisson

 

Oro maya 6.50€ 

Streuzel cacao, mousse chocolat noir 64%, biscuit moelleux, crémeux chocolat noir et praliné noisettes Photo déjà dans votre base de donnée 

Allergènes : Gluten, Lactose, Oeufs, Fruits à coques (Amandes et noisettes)

Amara 5.60€ 

Pâte à choux cacao, crémeux chocolat noir 64% et cardamome, streuzel cacao 

Allergènes : Gluten, Lactose, Oeufs, Fruits à coques (Amandes)

Almée 6.00€ ( Bientôt disponible) 

Pâte sablée, crème d'amande , ganache montée vanille de Madagascar confit de mirabelle et mirabelle fraîches.

Photo déjà dans votre base de donnée

Allergènes : Gluten, Lactose, Oeufs, Fruits à coques (amandes), Poisson

Eclat Figue & Cassis 5.60€

Pâte à choux, confit de cassis, ganache montée figue de barbarie, gel cassis, ganache montée vanille de Madagascar et figues fraîche. 

Allergènes : Gluten, Lactose, Oeufs, Poisson

L'INSTANT PISTACHE

5.60€

Pâte à choux, praliné pistache, ganache montée pistache et brisures de pistaches

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques (pistaches)
  • Poisson

FRAISE ADDICT 

6.00€

Pâte sablée amandes, crème amandes, confit de fraises, crème légère vanille de Tahiti et Fraises fraîches

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques (amandes)
  • Poisson

AUBE FLORALE

6.50€

Streuzel amande, crémeux vanille fumée, praliné amandes et vanille de tahiti, biscuit madeleine, panna cottage mousseuse parfumé au jasmin

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Fruits à coques (amandes)
  • Poisson

VELOURS D’ÉBÈNE

6.00€

Pate sablée cacao, caramel beurre salée, praliné cacahuètes, ganache chocolat noir 64% et ganache montée cacahuètes 

Allergènes :

  • Gluten
  • Lactose
  • Oeufs
  • Arachides
  • Fruits a coques(amandes)
  • Poisson