ORO MAYA
6.50€
Format 4 personnes a partir de 26euros
Streuzel cacao, mousse chocolat noir 64%, biscuit moelleux, crémeux chocolat noir et praliné noisettes
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Oeuf
- Fruit à coques (noisette et amande)
- Poisson
TARTE TATIN
6.00€
Disponible en grand format à partir de 24€
Croustillant granola cannelle, pommes confites et caramélisées, crème fraîche.
Allergènes :
- Lactose
- Sésame
INSPIRATION CITRON
6.00€
Disponible en grand format à partir de 24€
Pâte sablée amandes, praliné noisettes, crémeux citron vert, meringue italienne et gel citron vert.
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Oeufs
- Fruits à coques
IVORY
6.00€
Disponible en grand format à partir de 24€
Pâte sablée, Financier pécan, confit de poire, ganache montée vanille de Madagascar, praliné pécan.
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Oeufs
- Fruits à coques ( Amandes et Noix de pécan)
- Poisson
FORÊT NOIRE
6.00€
Disponible en grand format à partir de 24€
Biscuit moelleux cacao, confit de griottes, griottes confites, mousse chocolat noir, glacage rocher amandes, ganache montée vanille de Madagascar.
Allergènes :
- Lactose
- Oeufs
- Fruits à coques(amandes)
- Poisson
AMARA
5.60€
Disponible en grand format à partir de quatre personnes au prix de 22.40€
Pâte à choux cacao, crémeux chocolat noir 64% et cardamome, streuzel cacao
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Oeufs
- Fruits à coques (amande)
ECLAT FIGUE & CASSIS
5.60€
Disponible en grand format à partir de quatre personnes au prix de 22.40€
Pâte à choux, confit de cassis, ganache montée figue de barbarie, gel cassis, ganache montée vanille de Madagascar et figues fraîche.
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Oeufs
- Poisson
ENTRE DEUX GRAINS
6.50€
Disponible en grand format à partir de 26€
Croustillant sarrasin, Mousse vanille de madagascar, Crémeux parfumé au café, Praliné sarrazin, Biscuit moelleux vanille, Gel expresso
Allergènes :
- Poisson
- Lactose
- Oeufs
